La carte

La carte

Les entrées

Les plats

  • Surprise du Boucher grillée 22€

    beurre de tomate séchée au basilic, botanique de pommes de terre et légumes grillés

  • Filet de Lieu Jaune 22€

    maraîchère de légumes coulis de tourteau, petits pois et fèves

  • Poulpe et Dorade royale 25€

    sauce vierge aux poivrons rouges et chorizo, wok de légumes et vermicelle de riz, condiment ail des ours

  • Tartare de Dorade royale 23€

    avocat coriandre et baies roses, riz Nero acidulé

  • Ris de veau rôti 34€

    en crépinette aux morilles et tagliatelles

  • Marmite du pêcheur 34€
  • Tronçon de Turbot 35€

    sauce béarnaise

  • Filet de Turbot vapeur 35€

    sauce hollandaise

  • Homard grillé selon arrivage 13€/100g

    sauce corail

Les fruits de mer

  • Plateau de fruit de mer (1 pers.) * 45€

    crevettes grises, crevettes roses, gambas, langoustines, bulots, amandes, huitres, ½ tourteau

  • Plateau royal (1 pers.) + 13€/100g

    Plateau de fruit de mer* et son homard

  • Huîtres fines de pleine mer de Normandie n°2
  • Les 6 huîtres 18€
  • Les 9 huîtres 26€
  • Les 12 huîtres 34€
  • Le Duo d'huîtres 25 €

    3 n°0 plates et 3 creuses n°2

  • Assiette mixte 14€

    crevettes grises, crevettes roses et bulots

  • Assiette de fruits de mer 26€

    crevettes grises, crevettes roses, gambas, langoustines, bulots, amandes et huîtres

  • Assortiment de crevettes 20€

    crevettes grises, crevettes roses, gambas et langoustines

  • Assiette de crevettes grises 10€
  • Assiette de crevettes roses 12€
  • Tourteau entier 14€
  • Assiette de bulots et Aïoli 10€
  • Buisson de langoustines 25€
  • Trio de Langoustines et crevettes sauvages 26€

    sauce cocktail

Les desserts

les fromages

  • L'assiette de 3 fromages de la Ferme du Vert 9€

les desserts maisons

  • Gourmandise à la pistache 9€

    et framboises croquant de brick

  • Rocher chocolat noir et cacahuètes torréfiées 9€
  • Financier et mousse de lait 9€

    fraîcheur pralinée

  • Crème brûlée à la vanille bourbon 9€
  • Soufflé glacé à la verveine 9€
  • Profiteroles 9€

    choux, crème glacée vanille, chocolat maison et chantilly maison

  • Colonel 9€

    sorbet citron et vodka

  • Dame blanche 9€

    crème glacée à la vanille, chocolat maison et chantilly maison

  • Café liégeois 9€

    crème glacée café, café expresso et chantilly

  • Trio de sorbets 9€

    cassis, citron vert, pomme verte

Les menus

menu de saison

Assortiment de fruits de mer

1 huître, bulots, crevettes roses, crevettes grises et amande

ou

Ceviche de maigre

vinaigrette de fraise

ou

Pissaladière de fruits de mer

et billes de hareng anchoïade

ou

Pressé de pot au feu

gaspacho d’asperges verte, chèvre frais

Filet de lieu jaune

maraîchère de légumes coulis de tourteau, petits pois et fève

ou

Poulpe et dorade royale

sauce vierge aux poivrons rouges et chorizo, wok de légumes et vermicelle de riz, condiment ail des ours

ou

Surprise du boucher grillée

beurre de tomates séchées au basilic botanique de pommes de terre et légumes grillés

Dessert au choix à la carte

39€

menu enfant

(-12 ans)

Crispy de poulet

ou

SURPRISE DU BOUCHER

ou

Églefin meunière

ou

EMIETTÉ DE SURIMI

Sauce cocktail (Sans alcool)

servi avec frites et légumes

Diabolo

ou

Jus de fruits

ou

Sirop à l’eau

Crème glacée Smarties

et chantilly maison

12€