La carte

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Les entrées

sous réserve de modification et selon les approvisionnements

Les plats

  • Fenouil rôti 18€

    légumes grillés et quinoa coulis de poivrons rouges

  • Croustillant de Ris de veau 35€

    jus de veau au porto blanc, tagliatelles de légumes

  • Dos de Cabillaud basse température 26€

    déclinaison d'asperges, quinoa, crumble parmesan

  • Brochette de Bœuf et d'Agneau 26€

    légumes grillés, échalotes au beurre, riz pilaf tomaté

  • Gainée by "La Sirène" 35€

    Pot au feu crémé, panaché de poissons, julienne de légumes, aïoli

  • Parrillada de poissons et gambas 28€

    marinés à l'ail des ours rôti au four, médaillon de pommes de terre au chorizo

  • Filet de Turbot snacké 39€

    sauce béarnaise

  • Filet de Turbot vapeur 39€

    sauce hollandaise

  • Homard grillé minimum 500gr selon arrivage 13€/100g

    sauce corail

sous réserve de modification et selon les approvisionnements

Les fruits de mer

  • Plateau de fruit de mer par pers* 48€

    Crevettes grises, crevettes roses, gambas, langoustines, bulots, amandes, 4 huîtres, ½ tourteau

  • Plateau royal par pers. • min 500gr selon arrivage 48€ par personne + 130€/kg

    Plateau de fruit de mer* et son homard

  • Homard Bellevue minimum 500gr selon arrivage 130€/kg

    servi froid avec mayonnaise

  • Assiette mixte 15€

    crevettes grises, crevettes roses et bulots

  • Assiette de fruits de mer 27€

    crevettes grises, crevettes roses, gambas, langoustines, bulots, 2 huîtres creuses

  • Assiette de crevette grises 12€
  • Assiette de crevette roses 12€
  • Assortiment de crevettes 21€

    Crevettes grises, crevettes roses, gambas, langoustines

  • Assiette de bulots et aïoli 12€
  • Tourteau entier 14€
  • Les langoustines
  • 7 pièces 25€
  • 14 pièces 48€
  • Tourteau entier 14€
  • Les huîtres fines de pleine mer de Normandie n°2
  • Les 6 huîtres 18€
  • Les 9 huîtres 26€
  • Les 12 huîtres 34€

sous réserve de modification et selon les approvisionnements

Les desserts

les fromages

  • L'assiette de 3 fromages locaux 10€

les desserts maisons

  • La Verrine mojito citron vert 11€

    espuma de menthe

  • La Fraise marinée à l'huile d'olive et citron vert 11€

    chocolat noir fumé et écume de fruits rouges

  • La Crème Brûlée Vanille 9€
  • Les profiteroles 10€

    choux, crème glacée vanille, chocolat chaud maison et chantilly maison

  • Le Colonel 10€

    sorbet citron et vodka

  • La Coupe saveur du Nord 10€

    Sorbet pomme et alcool de genièvre

  • La Coupe Normandie 10€

    Sorbet pomme et calvados

  • La Dame blanche 9€

    crème glacée à la vanille, chocolat chaud maison et chantilly maison

  • Le Café liégeois 9€

    crème glacée café, café chaud et chantilly maison

  • Le Trio de sorbets 9€

    cassis, citron vert, pomme verte

sous réserve de modification et selon les approvisionnements

Les menus

Menu Sirène

du mardi au vendredi, hors week-ends et jours fériés

Tartare de Veau

condiment, roquette, fleur de sel

ou

Assiette de fruits de mer

1 huître,1 gambas, crevettes roses et crevettes grises

ou

Filet de Maquereau façon gravelax

coulis de rhubarbe

Dos de Cabillaud basse température

déclinaison d’asperges, quinoa, crumble parmesan

ou

Brochette de Bœuf et d’Agneau

légumes grillés, échalotes au beurre, riz pilaf tomaté

ou

suggestions du moment

voir ardoise avec supplément

Assiette de 3 fromages locaux

ou

Crème brûlée

vanille bourbon

ou

Dame blanche

crème glacée à la vanille, chocolat maison et chantilly maison

ou

Profiteroles

choux, crème glacée vanille, chocolat maison et chantilly maison

47€

Menu enfant

(-12 ans)

Crispy de poulet

ou

Pêche du jour meunière

servi avec frites et légumes

Diabolo

ou

Jus de fruits

ou

Sirop à l’eau

Crème glacée Smarties

et chantilly maison

13€